Технологии

В нашем бешеном ритме жизни не каждая женщина может уделить достаточно внимания домашним делам, в том числе и кухне. Поэтому производители продуктов питания пришли к выводу, что чем меньше у людей свободного времени, тем выше спрос на продукты, которые быстро готовятся. Прежде всего к этим продуктам относятся замороженные полуфабрикаты.

Замороженные полуфабрикаты отличаются от других продуктов быстрого приготовления, тем, что они содержат меньше консервантов, вкусовых добавок, генетически модифицированных составляющих, к тому же продукты питания глубокой заморозки сохраняют все полезные вещества, которые содержал сырой продукт, и не теряют их при разморозке.
Пельмени торговой марки «Магия вкуса» производятся по средством современного оборудования из высококачественного сырья местных производителей. Наша продукция ориентирована на потребителя, для которого соотношение цена-качество является основополагающим фактором при выборе продукта.

При производстве КОТЛЕТ не используются дополнительные мясные ароматы, стабилизаторы вкуса, цвета и консистенции.

Для приготовления фарша используется только крупнокусковое мясо говядины и свинины, а благодаря применению шок-заморозки сохраняются все полезные и вкусовые качества продуктов.

В настоящее время предприятие «Магия вкуса» выпускает два вида ФАРША. Даже самый требовательный потребитель может быть спокоен не только в отношении безупречных вкусовых качеств изделий, приготовленных из нашего фарша, но и в отношении качества самого продукта. Это связано с тем технологическим процессом, который используется на производстве.

При производстве полуфабрикатов осуществляется чёткий контроль качества как исходного сырья, так и готовых продуктов. Контролируется качество мяса, муки и других составляющих. На выходе осуществляется контроль готовых продуктов питания по вкусу, составу и внешнему виду.

Квалифицированная, опытная, правильная технико-технологическая обработка обеспечивает сохранность питательных и вкусовых характеристик исходных компонентов.